En el marco de las actividades por el Día del Sándwich, la Municipalidad de Salta, junto a la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines, entregó un especial reconocimiento a los propietarios de «Burgerteca», la hamburguesería local que se consagró ganadora del concurso nacional Burgerpalusa realizado en Buenos Aires, celebrando así que la mejor hamburguesa del país es salteña.
El encuentro destacó el talento, la innovación y el esfuerzo de los jóvenes emprendedores locales que llevaron la gastronomía de la capital a lo más alto de la escena nacional.
El coordinador del Ente Municipal de Turismo, Fernando García Soria, remarcó el orgullo que representa para la ciudad contar con esta distinción y la relevancia de respaldar a los proyectos locales. «Es un gran orgullo para Salta tener la mejor hamburguesa del país.
Esto demuestra el enorme talento de dos chicos jóvenes que empezaron desde abajo con mucho esfuerzo y hoy son campeones nacionales. Desde el municipio seguiremos acompañando y apoyando a cada emprendedor que apuesta por la calidad y potencia la oferta gastronómica de nuestra capital», destacó García Soria.
Por su parte, Pablo, uno de los dueños de Burguerteca, relató lo que significó llevar la marca salteña a Buenos Aires y el impacto posterior que tuvo la consagración en el certamen nacional.
«Es la primera vez que una hamburguesería salteña participa de un concurso de esta magnitud a nivel nacional. A partir de la obtención del premio, empezamos a recibir visitas no solo de vecinos y turistas de todo el país, sino de personas de distintas partes del mundo que vienen a Salta y pasan a probar nuestras hamburguesas», relató Pablo.
La propuesta ganadora que conquistó al jurado del Burgerpalusa destaca por su combinación de sabores e ingredientes seleccionados. La hamburguesa campeona cuenta con: doble medallón de carne, queso provolone y queso azul, salsa de tres tipos de hongos con cebolla caramelizada, bacon y una base con alioli de ajos asados.
Vecinos y visitantes pueden probar esta galardonada opción en el local de Burgerteca, ubicado en Rivadavia 747.
