El Equipo de nutricionistas del Departamento de Copa de Leche de la Cooperadora Asistencial, propuso un nuevo menú para los establecimientos educativos beneficiarios del programa, a fin de mejorar sustancialmente la alimentación escolar y dentro de un plan que el intendente Gustavo Sáenz requirió especialmente para asegurar un aporte nutricional efectivo para los alumnos.
Se incluye yogur, leche semidescremada, panes de leche, de salvado, trigo y avena y chatitas de harina integral, teniendo en cuenta que una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los chicos y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento y óptima capacidad de aprendizaje.
Las nutricionistas remarcaron la importancia de que los niños consuman todo lo necesario para apuntalar esta etapa de desarrollo. “Propusimos la incorporación de calcio aumentando todos los grupos de lácteos, para asegurarnos de que los huesos se fortalezcan en su camino a la adultez”, explicó Ruth Mérida, profesional del programa.
